JÆREN SMAK LEVRANDØR TIL NORGESGRUPPEN
Kjedene Meny og Ultra, som begge inngår i Norgesgruppen, lanserte i begynnelsen av september 2009 produktsortimentet Jacobs Utvalgte.
Jacobs Utvalgte er en serie med produkter basert på den ypperste råvarekvalitet, valgt ut i samarbeid med noen av landets ledende kokker.
Jæren Smak har fått en eksklusiv avtale om leveranser av produkter av svin til Jacobs Utvalgte. Det leveres i første omgang 11 produkter av svin til Jacobs utvalgte, som totalt er en produktserie på ca 60 produkter.
Råvaren til Jæren Smak fremstilles av en sertifisert verdikjede etablert på Jæren med Prima Jæren som initiativtager. Dyrene fôres med spesialfôr gjennom hele livsløpet, de ales frem hos spesielt sertifiserte bønder, og er større enn vanlig norsk gris. Målet med verdikjeden har vært å få frem spesielt mørt og smakfullt svinekjøtt.
Strategy House har fungert som rådgiver for Prima Jæren siden 2002, og vært delaktig i utviklingen av Jæren Smak siden oppstart av arbeidet i 2003. Bernhard Mellbye har fungert som prosjektleder for Jæren Smak siden 2005.
